ΑΡΘΡΑ

Πιτσαρία της Αθήνας βρίσκεται ανάμεσα στις 25 καλύτερες στον κόσμο

May 27, 2024

Πιτσαρία της Αθήνας βρίσκεται ανάμεσα στις 25 καλύτερες στον κόσμο

Διαφ.

Η πίτσα είναι ένα από τα πιο αγαπημένα φαγητά στον κόσμο και υπάρχουν εκατομμύρια εστιατόρια σε όλο τον κόσμο που απλώνουν τη ζύμη, την πασάτα και τη μοτσαρέλα για να ικανοποιήσουν τους πεινασμένους ουρανίσκους.

Τα World 50 Top Pizza Awards 2024, που θεωρούνται «τα αστέρια Michelin για τις πιτσαρίες» μόλις ανακήρυξαν τις καλύτερες πιτσαρίες στην Ευρώπη σε μια τελετή απονομής στη Μαδρίτη και τα αποτελέσματα μπορεί να σας εκπλήξουν.

Αυτή είναι η καλύτερη πιτσαρία της Ευρώπης

Και αυτό επειδή η καλύτερη πίτσα στην Ευρώπη βρίσκεται στην πραγματικότητα στο … Chiswick του Λονδίνου. Η Napoli on the Road, μια διάσημη πιτσαρία στο δυτικό Λονδίνο βρέθηκε στην πρώτη θέση. Αλλά το εστιατόριο δεν είναι άγνωστο στην επιτυχία καθώς ο ιδρυτής και επικεφαλής σεφ Michele Pascarella στέφθηκε πέρυσι ο καλύτερος σεφ πίτσας στον κόσμο. Και φυσικά είναι Ιταλός!

napoli on the road.jpeg

Ο σεφ και ιδρυτής Michele Pascarella, ο οποίος γεννήθηκε στην Καζέρτα, κοντά στη Νάπολη, ξεκίνησε την επιχείρησή του τριγυρνώντας με το τρίτροχο του Ape Piaggio φτιάχνοντας πίτσες με ξύλα σε όλο το Λονδίνο.

Αναγνωρισμένος ως ο πρώτος pizzaiolo που έφερε σύγχρονη πίτσα με υψηλή κρούστα στο Ηνωμένο Βασίλειο, ο Michele θεωρείται πλέον «πρωτοπόρος της σύγχρονης πίτσας».

441155231 18433211962051432 5425179082246107595 n.jpg

Η Sartoria Panatieri στη Βαρκελώνη ήρθε δεύτερη και η Via Toledo Enopizzeria στη Βιέννη τρίτη, ωστόσο, η Ισπανία κατέκτησε τις περισσότερες θέσει σε αυτή τη λίστα, με επτά συμμετοχές. Η Αγγλία είχε έξι και η Γαλλία πέντε.

Πιθανότατα αναρωτιέστε πού βρίσκεται η Ιταλία σε όλα αυτά. Λοιπόν, το σπίτι της πίτσας έχει στην πραγματικότητα τη δική του κατηγορία στα βραβεία και οι νικητές θα ανακοινωθούν στο Μιλάνο στις 10 Ιουλίου.

Μια ελληνική στις 50 καλύτερες πιτσαρίες της Ευρώπης

Ανάμεσα στις 50 καλύτερες πιτσαρίες της Ευρώπης βρίσκεται και μία ελληνική.

Στην 25η θέση βρίσκεται το Odori Vermuteria Di Atene της Σκουλενίου που φημίζεται για το κρασί, την πίτσα του πετυχημένου pizzaiolo Νίκου Σωτηρόπουλου.

odori 0002

Στην εκδήλωση για την παραλαβή του βραβείου -πέρα από τον σεφ- παρευρέθηκαν και ο Μανώλης Λυκιαρδόπουλος και ο Θανάσης Τσανάκας, δύο από τους ιδιοκτήτες του Odori.

img 9617.jpeg img 9618.jpeg img 9620.jpeg img 9616.jpeg img 9619.jpeg

Αυτές είναι οι 50 καλύτερες πιτσαρίες στην Ευρώπη:

  1. Napoli On The Road, Λονδίνο
  2. Sartoria Panatieri, Βαρκελώνη
  3. Via Toledo Enopizzeria, Βιέννη
  4. 50 Kalò, Λονδίνο
  5. Baldoria, Μαδρίτη
  6. Pizza Zulu, Fürth
  7. IMperfetto, Puteaux
  8. NNea, Άμστερνταμ
  9. La Balmesina, Βαρκελώνη
  10. Fratelli Figurato, Μαδρίτη
  11. La Pizza È Bella, Antwerp
  12. Forno D’Oro, Λισαβόνα
  13. Surt, Κοπεγχάγη
  14. Franko’s Pizza & Bar, Ζάγκρεμπ
  15. Little Pyg, Δουβλίνο
  16. Matto Napoletano, Σκόπια
  17. Demaio, Μπιλμπάο
  18. Stile Napoletano, Τσέστερ
  19. La Piola Pizza, Βρυξέλλες
  20. Zielona Górka, Pabianice
  21. Guillaume Grasso, Παρίσι
  22. 450°C, Τούρκου
  23. MaMeMi, Κοπεγχάγη
  24. Malafemmena, Βερολίνο / Forza, Ελσίνκι
  25. Odori, Αθήνα / 450 Gradi, Lidingö
  26. L’Antica Pizzeria, Λονδίνο
  27. PEPPO’s, Ρίγα
  28. Ciao A Tutti, Βαρσοβία
  29. ‘O Ver, Λονδίνο
  30. Pop’s Pizza, Λουμπλιάνα
  31. La Manifattura, Παρίσι
  32. Pietra, Βελιγράδι
  33. Arte Bianca, Sagres
  34. Pizza Nuova, Πράγα
  35. Belli Di Mamma, Βουδαπέστη
  36. Sapori Italiani U Taliana, Μπρατισλάβα
  37. Majstor I Margarita, Βελιγράδι / Futura Neapolitan Pizza, Βερολίνο
  38. Gasparic, Τζιρόνα
  39. Margherita Pizzeria, Ταλίν
  40. Dalmata, Παρίσι
  41. Infraganti, Αλικάντε
  42. Da PONE, Ζυρίχη
  43. Kytaly, Γενεύη / 081 Pizzeria, Λονδίνο
  44. MOZZ., Άγκυρα
  45. Lupita Pizzaria, Λισσαβόνα
  46. ‘NaPizzà, Βρυξέλλες
  47. Iovine’s, Παρίσι
  48. Villa Severino, Ελσίνκι
  49. ZANO, Iași
  50. Papi Mannheim, Mannheim


Πηγή

Διαβάστε επίσης: