Ξέφυγε και η βασιλόπιτα φέτος – Πóσο πάει το κιλό σε ζαχαροπλαστεία και φούρνους

«Τσιμπημένες» οι τιμές της βασιλόπιτας – Πόσο θα την αγοράσετε σε ζαχαροπλαστεία και φούρνους

Αυξημένη μεσοσταθμικά κατά 6% είναι φέτος η τιμή της βασιλόπιτας, που πρωταγωνιστεί στο τραπέζι της Πρωτοχρονιάς. Οι τιμές διαφέρουν ανάλογα με το είδος και το κατάστημα που θα προτιμήσει κάποιος.

Σύμφωνα με τον ΑΝΤ1, στους φούρνους η βασιλόπιτα σε μορφή κέικ πωλείται φέτος από 14€ μέχρι 17€ το κιλό ενώ στα ζαχαροπλαστεία από 15€ μέχρι 18€. Το 2021 η βασιλόπιτα έφτανε τα 11 ευρώ το κιλό.




Το τσουρέκι πωλείται μέχρι 12€ το κιλό στους φούρνους, μέχρι 13€ στα ζαχαροπλαστεία και στο «Καλάθι των Χριστουγέννων» στα σούπερ μάρκετ θα την βρείτε μέχρι 8€ το κιλό για τη φετινή Πρωτοχρονιά.

Και ενώ οι επαγγελματίες διαβεβαιώνουν ότι έχουν απορροφήσει το κόστος της παραγωγής, οι καταναλωτές λένε, ότι οι τιμές είναι «τσιμπημένες».

«Είναι οι περσινές τιμές. Γιατί μια αύξηση ένα ευρώ κατά κιλό, συγκριτικά με πέρσι, δεν μπορεί να καλύψει ούτε το κόστος των πρώτων υλών. Μόνο το τελευταίο τρίμηνο στη σοκολάτα είχαμε μια αύξηση της τάξης του 15%. Στα βούτυρα δεν έχει σταματήσει η αύξηση τον τελευταίο χρόνο. Έχει ξεπεράσει το 30%. Αν προσθέσουμε και τα υλικά συσκευασίας, ακόμη ξεφεύγει περισσότερο», είπε ο Μιχάλης Μούσιος, πρόεδρος Ομοσπονδίας Αρτοποιών Ελλάδος.

Πάντως πολλοί είναι εκείνοι που θα φτιάξουν μόνοι τους φέτος τη βασιλόπιτα, ως πιο οικονομική λύση.

Πηγή